den 3 juni 2008
Önskemål
Är det någon som önskar recept innehållande någon/några speciella ingredienser? T.ex. ett bröd utan mjölkprodukter, ett bröd med någon speciell grönsak/frukt/rotfrukt eller med sojaprodukter. Skriv gärna, så kan jag försöka ta fram recept.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
6 kommentarer:
Vet at din blogg er en bakeblogg, men jeg synes alltid at middagstipsene dine høres så spennende ut=) Ha en fin kveld!
oj, det skulle ju vara helt fantastiskt om du ville göra det. så slipper man googla miljontals recept. Okej några önskemål...ett bröd med mycket surdeg (helst på råg, för det finns i frysen), utan mjölkprodukter (soja,havre,ris-produkter och liknande går finfint) och utan vetemjöl/dinkelsikt. gärna någon god smaksättning också=)
Camilla: Efter din kommentar tänker jag införa fler recept. Hoppas de kommer väl till pass.
Karro: Jag startar en rågsurdeg idag, så blir det surdegsbak på söndag!
Jag har funderat på att ta fram en serie "sommarbröd". T.ex. med färskpotatis och dill/gräslök, som kan passa i midsommar, eller vid grillning. Jag ska försöka göra dem så grova som möjligt.
det låter härligt. själv funderar jag också på att baka med lite sojamjöl i degen. har läst att upp till 1/5 sojamjöl inte ska påverka smaken...
Hej! Trevlig blogg! :)
Tänkte fråga en liten sak. Jag har gasugn, och upplever att mina bak misslyckas hela tiden.
När det är bröd så är botten i princip alltid bränd. Men resten av brödet perfekt.
Är det något du vet bot på?
Matblogg.se: Kul att du hittat hit =). Jag har aldrig bakat med gasugn, men jag antar att det är för varmt underifrån. Du kanske kan testa att ha en plåt under plåten du gräddar på (några cm under)? Den borde ta lite av värmen. Det är det enda jag kan komma på.
Skicka en kommentar