I mitt kök får du läsa om saker jag anser viktiga, och som berör mat eller hälsa på något sätt. Det kan vara produktnyheter, tips på radioprogram eller hur man tar hand om rester. Jag har en stor passion för bröd, ost och choklad, och värnar om mathantverket som små producenter erbjuder.
Stor del av min tid går ut på att baka bröd med hälsa i åtanke. Jag strävar efter att få i många näringsämnen i bröden, så bli inte förvånad över udda ingredienser. Bakningen sker med min Electrolux-assistent som jag döpt till Hugo. Har du ingen assistent får du istället arbeta hårt med armarna.
Alla recept och bilder tillhör mig, om inget annat anges. Önskar du låna något ber jag dig kontakta mig.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar