Förpackningen är på 3,3 dl, och vispar man den tredubblas volymen. Jag hade gärna sett att den blivit lite fastare efter vispning, men konsistensen blev helt okej.
Smaken är söt och med ganska mycket vanilj, både från malen vaniljstång och aromer. Tillsammans med grädde och bär funkar den riktigt bra som tårta.
4 kommentarer:
Kort fråga: Är det kerragenan E-407 i den?
Kari: Ja, tyvärr =(.
Har inte smakat den, men jag ska prova i sommar!
vad är kerragenan E-407?
Hej Rebecca! Jag heter Anna Backenhall och arbetar som produktchef på Valio. Va kul att du har hittat vår Laktosfria Vaniljsås, jag kan bara hålla med om att den är god! Passar också på att tacka för en bra blogg med massor av inspiration! Vi på Valio har något som heter Det Laktosfria Köket www.detlaktosfriakoket.se där vi har Alexandra Zazzi som kock som tipsar om sina laktosfria recept. Samtidigt så söker vi hela tiden efter andra recepttips från konsumenter. Så om du vill så skulle det vara jättekul om du la in några laktosfriarecept som tips till andra laktosintoleranta personer!
Ha en underbar sommar och fortsätt att inspirera!
Som svar till J om vad karragenan är: Karragenan är ett vegetabiliskt förtjockningsmedel som förhindrar att det bildas en tjock gräddyta under den långa förvaringstiden.
Man behöver inte använda sig av karragenan, men den tjocka klumpen som bildas på toppen av produkten ogillas av många konsumenter. Man skulle kunna homogenisera grädden för att förhindra att denna yta bildas - men då tappar produkten sin uppvispningsförmåga och att ha en vispgrädde eller i detta fall en vaniljsås som man inte kan vispa är ofta inte ett alternativ.
/Mvh Anna
Skicka en kommentar