Fourth of July

Det är en stor sorg för mig att jag inte bodde i USA en fjärde juli under året jag vistades där. Jag åkte dit i augusti och hem i maj. Eftersom amerikanarna firar allt med besked hade det varit häftigt att uppleva firandet av nationaldagen. Men... Thanksgiving day och Labor day var inte så tokiga de heller, så jag ska inte klaga. Något annat som var tänkvärt att se var Arlington National Cemetery där John F. Kennedy ligger begravd.

Kan ni begripa att det ligger kvarlevor efter drygt 300 000 människor begravda här? Begravda. Synen av detta får mig att undra hur vi människor är funtade som krigar och dödar varann. Hur tänker man?

Nu spårade jag ur. Fourth of July, har ni upplevt det i USA? Hur var det? Vilken mat kopplar ni till USA? Själv tänker jag numer på cornbread (majsbröd), fylld kalkon, sötpotatispaj och diverse chiligrytor som äts med tortillachips, guacamole och tonvis med ost. Hamburgare och pizza är inte USA för mig längre, vilket det var innan jag bodde där.

Ska ni äta något amerikanskt idag? Även om Caesar salladen uppstod i Mexiko kopplar jag den till USA, och jag måste erkänna att en sådan inte skulle sitta helt fel idag.