Jag är inte på något sätt rädd för vitt socker. Däremot tycker jag det är en rolig utmaning att försöka få till goda ätbara saker utan mängder av denna ohälsosamma ingrediens. För att lyckas med utmaningarna krävs tålamod och kunskap. Man måste lära sig knepen, t.ex. att vanilj ger en fyllig rund smak utan att mängder av socker behövs.
Investera i detta ekologiska vaniljpulver - räddaren i många anrättningar.
Just nu finns en bra artikel hos Taffel om smoothies, om hur man får till den allra bästa sötsyrliga sommarsvalkan. Läs, lär och bli kung på smoothies.
I mitt kök får du läsa om saker jag anser viktiga, och som berör mat eller hälsa på något sätt. Det kan vara produktnyheter, tips på radioprogram eller hur man tar hand om rester. Jag har en stor passion för bröd, ost och choklad, och värnar om mathantverket som små producenter erbjuder.
Bakar gör jag med en Assistent Original. Har du ingen assistent föreslår jag elvispens degkrokar.
Alla recept och bilder tillhör mig, om inget annat anges. Önskar du låna något ber jag dig kontakta mig.
2 kommentarer:
Är du drottning på smoothies? ;-)
Laban: Inte alls. Men med artikelns hjälp kanske jag kan bli... typ prinsessa?
Skicka en kommentar